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Alkoholfreies Mixgetränk  
Harlekin-Drink

Zutaten
Für ca. 4 Gläser:
500 g Rhabarber
2 Eßlöffel Bienenhonig
250 Erdbeeren
10 Eiswürfel
 
Zubereitung
Von den frischen Rhabarberstangen die Blätter entfernen und die Stangen in Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und entstielen. Anschließend die Fruchtstücke in einer Saftzentrifuge entsaften. Die Eiswürfel in ein Tuch binden und auf einer festen Unterlage mit einem Fleischklopfer etwa hagelkorngroß zerschlagen und in die Gläser aufteilen. Nun die Säfte mit Bienenhonig süßen und in die Gläser aufteilen. Mit Strohhalm servieren.
Quelle: http://www.schaepp.de/mixgetraenke/
 
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23.06.2014
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